Surströmming. Storia, fermentazione, puzza, produzione, servizio
Il cibo... che puzza: squalo putrefatto, aringhe fermentate e baccalà cotto nella soda caustica. Alla scoperta dei piatti più incredibili della Scandinavia. - L'informatore
Surströmming: il famigerato pesce fermentato svedese che è putridamente affascinante - MediMagazine
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